Determinarea rapidă a zaharurilor reducătoare Puteți utiliza în cele din urmă o metodă simplă și rapidă pentru a determina zaharurile reducătoare din must și vin. Fermentest diferențiază vinurile uscate rapid și ușor de vinurile cu un conținut mai ridicat de zahăr.
PRINCIPIU
O cantitate fixă de sulfat de cupru amestecată cu săruri alcaline sub formă de tablete este adăugată la o cantitate cunoscută de vin diluat. Amestecul creează o creștere a temperaturii care declanșează reacția tipică de reducere a zahărului.
Rezultatele se obțin prin observarea culorii rezultate din excesul de săruri albastre de cupru și / sau oxid de cupru roșu.
AVANTAJE
Determinarea rapidă a stadiului de fermentație alcoolică
Analiză mai puțin de 1 minut (cu excepția decolorării)
Rezultate clare datorită graficului de culori
Analize chimice practice și sigure
FUNCȚII
Domeniu de măsurare: 0-5 g / L de zaharuri reducătoare (fermentabile și nereciclabile)
Tipul probei: Vinuri și susos, decolorate pentru vinurile roșii
Depozitare: temperatura camerei, rezistentă la umiditate
Perioada de valabilitate: 2 ani după producție, sticla nedeschisă
ECHIPAMENTE ȘI REACTIVI
Setul include:
Flacon conținând 36 comprimate reactive de tip enzimatic
Set complet pentru albirea vinurilor roșii
Pipetați APA / VIN
Pereche de pensă un pahar, o eprubetă și o perie mică
Fermentest
Trimite o anchetă
Date de contact
KIRANTONI este o echipă pregătită profesional
KIRANTONI este o echipă pregătită profesional, cu o experiență de peste 15 ani în echipamente de laborator.