Proiect de echipare a laboratorului fabricii SA "AZNAR" IM. T. AKHMEDOVA Echipament pentru evaluarea calității vodcilor de fructe

Anii 2019-2020 din istoria companiei noastre sunt marcați de un eveniment semnificativ: dezvoltarea și implementarea unui proiect de echipare a laboratorului fabricii companiei „AZNAR” IM. T. Akhmedova, echipament pentru evaluarea calității vodcilor de fructe.

CJSC "AZNAR" IM. T. AKHMEDOVA produce vodcă Grante - un produs al unei distilări speciale duble de distilat de rodie, care permite obținerea unei arome mai pure și a unui gust blând, cu tonuri pronunțate de fructe. Cheia producției de distilat de înaltă calitate este materia primă. Doar sucul din fructele de rodie cele mai coapte este permis să ajungă la etapa de fermentare pentru a deveni vodcă Grante.

Mulțumită implementării echipamentelor pentru laboratorul IM CJSC „AZNAR”. T. AKHMEDOVA, această întreprindere poate determina parametri precum:

• fracția de volum de alcool etilic

• puritatea alcoolului

• oxidabilitate

• concentrația de masă a aldehidelor

• concentrația de masă a uleiului de fusel

• concentrația de masă a esterilor

• fracția de volum de alcool metilic