Представляем 6 основных ароматов, сопровождающих большинство вин. Если их запомнить, то распознать их не составит труда. Это-первый шаг к освоению мастерства дегустации. Сделайте его, и вы с легкостью будете двигаться вперед.
Эта прекрасная книга раскроет все секреты.
Запоминание этих ароматов позволяет наработать аккуратный и последовательный «словарь ароматов», который в дальнейшем будет служить мощным инструментом при оценке вин.
Если среди ваших друзей есть истинные винолюбы, то эта книга ароматов вин будет самым достойным подарком. Им пользуются как профессионалы винного рынка, так и просто любители вина.
Жан Ленуар, „Сын виноградной лозы“ – так он себя называет, – родился в Бургундии в семье французского винодела и с детства проникся страстью к вину. Движимый идеей создания работы, которая одновременно являлась бы и книгой и произведением искусства, он создал коллекцию "Нос вина", в которой собрал типичные для белых и красных вин ароматы- смородины, вишни, чернослива, фиалки, акации, кожи, дыма… Подобно винному гиду, эти ароматы являются для нас индикаторами происхождения вина, сорта винограда, технологии изготовлении вина и условий его хранения.
Все мы имеем хорошее обоняние, однако именно практика позволяет нам научиться узнавать и распознавать различные ароматы, присутствующие в вине. Вы сможете испытать гораздо более сильные эмоции, если будете способны понять и оценить все богатство и сложность вина. „Я надеюсь, что встреча с «миром ароматов» откроет дверь в память запахов каждого, и каждый получит огромное удовольствие, совершая собственные открытия“, пишет он.
Для запоминания запахов Жан Ленуар предложил тот же подход, что используется при изучении иностранных языков- знакомясь с тем или иным ароматом и стараясь его запомнить, Вы как бы записываете его в свой „словарь ароматов“. Издание „НОС ВИНА“ было признано справочным пособием и переведено на несколько языков. Им пользуются как профессионалы винного рынка, так и просто любители вина.
В коллекцию входят:
6 флаконов с ароматами;
обучающие карточки;
буклет.
Книга-шкатулка алого полотна, размеры 133 x 90 x 25, вес 186 г..
Сделано во Франции.
АРОМАТЫ - НОС К НОСУ С ВИНОМ:
2 грейпфрут
10 груша
13 малина
15 черная смородина
29 фиалка
48 поджаренный хлеб
Отправить запрос
Контакты
KIRANTONI - это профессионально обученная команда
Компания KIRANTONI - это профессионально обученная команда, с опытом работы в области лабораторного оборудования более 15 лет.